Riccardo ist die Seele dieses Restaurants, das nur zehn Minuten von Pontassieve in Richtung Norden entfernt ist, wenn man die Stra?e neben dem Fluss Sieve folgt.
Hier kˆnnen die G‰ste finden, was die beste K¸che der Saison bietet.
Einige Beispiele: soprassata-Salat mit wei?en Bohnen, Stockfisch-carpaccio, Tortelli aus Kartoffeln mit Zwiebelchen und Schafsk‰se, Bandnudeln mit Hasenragout und Pilzen, gebratene Lammkeule, oder frittierter Hase mit Artischocken. Unter den S¸?speisen findet man Schokoladensalami oder Apfel- und Birnenkuchen.
Das Kindermen¸ und glutenarme Gerichte stehen auch zur Verf¸gung. Die Weine stammen alle aus regionaler Produktion und jeden Monat wird einen von der Weinkarte im Angebot serviert.